先日、夕食のメニューに迷ったので金に任せて(?)高級カレールーセットを買って作ってみました。といってもたかだか504円なんですけどね。スーパーのカレー売り場と比べれば群を抜いてるという事で。
苦労を金で払う感
手づくりカレーキット パラックチキン ２０８ｇ（２～３人前） | 無印良品ネットストア
基本的には材料を切ってまぜるだけで、
インドのほうれん草チキンカレーをお手本に仕あげました。野菜の旨みにチーズを加えコクを生かした、辛味のあるカレーです。
ができます。
「あら、なんだか量が少なそうだわぁJ( ‘ｰ`)し」という事で玉ねぎで水増し(失敗)。
荒みじんに切ります。
鶏肉もさいの目に切ります。
玉ねぎを飴色になるまで炒め→ダルいので火が通ったら野菜ペーストと鶏肉を投入。そして水とパウダースパイス①②を投入して15分煮込めば完成。かなり楽です。新玉ねぎだったせいか水分が多く水っぽくなってしまいました。
完成。
感想
- 家庭ではなかなか出せない香りがします
- 唐辛子マーク４つでもピリ辛くらい
- 驚くほどの美味しさは無かった
時間と手間をかけなければ得られない(ような気がする)香りがお手軽に味わえます。いわゆる「我が家のカレー」には無い香りですね。そして辛さは中辛くらいで程よい感じでした。お子様にはちょっと厳しいかもしれません。
そして最後は残念ですが、期待していたほどのインパクとでも美味しさでも無かったかなーというのが正直な感想。このパラックチキンはレトルトもあるのですが、１食399円と数あるMUJIのカレー中で最高級品。否応なしに期待ちゃうじゃないですか。
それでも二日目には味もおちつき、「ジワリと旨い」感じにはなりました。やっぱりすぐ食べるのは良くないかもしれません。今度パラックチキン １８０ｇ（１人前）でリベンジしてみようかな・・・。