つけめん shin

今日はお休みなのもあって札幌市東区にある「つけめん shin」へ

最近札幌で流行りだしてる(お店はもっと前からありますが）つけ麺の有名なお店です。自分の中では「豚そば虎鉄」、「あらとん」、「侘助」に続いて４つめのつけ麺のお店。

味玉つけめんあつもり　をオーダー。
最初大盛りにするか迷いましたが普通盛り。それでもこのボリューム（300g）　どんぶりに並々とはいってきましたw　つけ麺とは本来あつあつスープに冷たい麺だそう(つけめんshin小冊子より)ですが、さすがにマイナス気温の札幌でひや盛りはね^^;　しかも入り口近辺、すきま風でかなり寒かったしorz

出てきたスープはあつあつでかなり脂多めの様。ネギとくずれチャーシューが入ってました。海苔の上に魚粉が載っていますが、そんなには魚してなかったですね。湯気のたつ麺をつけていただくとかなりマイルドなお味。とろみのあるスープは本州の天下一品を思い出しましたよ。麺は極太だけど縮れが少なく、柔らかな食感。

最後になってくるとやっぱり300gキツイw　大盛りにしなくて良かったー　とかもう歳ですね。お味の系統はあらとんに非常に似てると思いました。自分的にはもっとはっきりした虎鉄の方が好みかなー

食べた後は近くのジャスコ札幌苗穂へ。
ビレッジバンガードでCDをチェック。お、欲しいの二つ出てた。

EAT A CLASSIC 2